Antep fıstığı, teknik açıdan meyve olan “Pistacia vera” ağacının yenilebilir tohumudur. Antep fileıstığı besin değeri olarak zengin bir içeriğe sahiptir.
Damak tadı insanlar için önemli unsurlardan biridir. Çoğu noktada aperatif yiyecekler büyük yer tutar. Kuruyemişler misafir sofralarının, davetlerin, yemek sonrası tabakların veya meze açısından önemli yer tutar. Sadece bir topluluk için değil bireysel olarak da fileındık giller familyasının üyeleri vazgeçilmez bir lezzet kaynağı oluşturur. Bu ailenin en değerli üyesi fileıstıklar hem lezzet hem de sağlık bakımından önemli bir rol oynar. Yıl boyu yoğun çaba gerektiren mucizevi antep fıstığı çeşitleri sağlık açısından destekleyici bir besindir. Örneğin dalından koparılıp elinize ulaşmasını istediğinizde kabuklu fıstıklar hem lezzeti hem de kabuğunda bulunan yağ sayesinde beslenme ve bakım amaçlı kullanabilirsiniz. Kurutulmuş veya normal şekilde kırmızı kabuklu antep fileıstığı kullanarak sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Herkes tarafından bu besinin organik olmasına önem verilir. Organik olması bahsedilen tüm faydalara sahip olmanız için önem taşır. Sağlığınız açısından sipariş ettiğiniz fıstığın organik olmasına dikkat etmenizde fayda var.
Hem pratik yapımıyla hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan bu tarif, birbirinden özel anılara da ev sahipliği yapar. İşte tüm detaylarıyla meşhur hamsili pilav tarifi şöyle;
Fakat bazı yörelerde aralarında çAlright fazla fark bulunmamasından dolayı Antep fileıstığı aynı zamanda çam fileıstığı olarak adlandırılır. Bu kuruyemişler lokumlar içerisinde sık sık yer alıyor.
Antep fıstığının aşırı tüketilmediği sürece bilinen bir zararı yoktur. Antep fileıstığı fazla yenirse kilo almaya neden olur. Yağ oranı yüksek olduğundan karaciğer yağlanmasına neden olmaktadır. Aynı zamanda bazı durumlarda kolesterol seviyesinin de yükselmesini sağlayabilir.
Ayrıca antioksidan aktiviteleri ve diğer sağlık yararları olan polifenoller veya fenolik bileşikler sağlarlar. Çam fıstığında bulunan fenolik bileşikler, vücutta bulunan reaktif oksijen türlerinin azaltılmasına ve dolayısıyla kan şekeri kontrolünün iyileştirilmesine propertyımcı olabilir. Ancak, bu hayvan çalışmalarına dayanmaktadır ve insan çalışmaları sınırlıdır.
Tüm bunlara ek olarak çam fıstığının diğer pek çok kuruyemiş gibi yağ bakımından zengin olduğunu söylemekte yarar var.
Toz halinde olan çam fileıstığını alarak çorbalara karıştırabilirsiniz. Böylece hem farklı bir tat elde edebilir hem de fıstığın sinirleri yatıştırıcı cam fistiginın faydaları etkisinden yararlanabilirsiniz. Antioksidan özelliğinin bulunması sayesinde yeteri miktarda çam fıstığı tüketerek bağışıklık sisteminizin gelişmesine katkı sağlayabilirsiniz.
This website is employing a security assistance to protect by itself from on the net assaults. The action you merely performed induced the safety Alternative. There are lots of steps which could set off this block which includes distributing a specific term or phrase, a SQL command or malformed data.
Çam fileıstığında bulunan doymamış yağlardan linoleik asit, ince bağırsağı uyararak kolesistokinin hormonunun salgılanmasını sağlar. Kolesistokinin hormonu ise pankreasın yiyecekleri parçalaması için gerekli olan sindirim enzimlerini salgılamasını sağlar.
Benefits of pine nuts Furthermore, it exhibits itself in the sector of Mind wellness. It truly is full of cam fistiginın faydaları iron, A necessary mineral for storing and transporting oxygen.
Mide için önemli bir çerez olarak kabul edilen Antep fıstığının alımında aynı zamanda birinci sınıf olmasına da yer açguyız son çam fıstığı derece önemlidir.
Current market ve aktarlarda kilosu 750 liraya kadar çıkan fıstık cam fistiginın faydaları çamını toplamak oldukça zahmetli ve bir o kadar da riskli bir iştir. Ekim – kasım ayları gibi olgunlaşmaya başlayan kozalaklar, çoğu zaman yükseklikleri twenty five metreye kadar ulaşan ağaçlara tırmanan cam fistiginın faydaları orman işçileri tarafından uzun sırıklarla hasat edilerek toplanır.
Çam fıstığı kozalağı ortalama olarak 15 Kasım’dan sonra yavaş yavaş toplanmaya başlar. Ağaçlardan toplanan kozalaklar depolanır. Haziran ve Temmuz ayında depolanan kozalaklar güneşe serilerek açılması beklenir.