Antep f?st???, teknik aç?dan meyve olan “Pistacia vera” a?ac?n?n yenilebilir tohumudur. Antep file?st??? besin de?eri olarak zengin bir içeri?e sahiptir.Damak tad? insanlar için önemli unsurlardan biridir. Ço?u noktada aperatif yiyecekler büyük yer tutar. Kuruyemi?ler misafir sofralar?n?n, davetlerin, yemek sonras? tabaklar?n veya meze a